uzun bir aradan sonra........

yine baya bi aradan sonra bir kac tariflerle geldim :) biraz uzun sürdü ama son günler yine yogun gecmeye baslayinca basit yemeklerle gecistirdik..

umarim sirektede isler biraz durulurda bende yine degisik tariflerle araniza katilabilirim :)

simdilik mercimekli köfte ve muffinlere idare edelim dimi :))

 

 

MALZEMELER:


2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 3-4 tane taze soğan
• Yarım demet maydonoz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tuz


HAZIRLANMASI:


   Mercimek ayıklanıp yıkanır, 3-4 bardak

su ile iyice haşlanır.Suyu çekilmiş olan

mercimeğin üstüne köftelik bulgur eklenir.

Ağzı kapatılarak bulgurun kabarması beklenir.

Taze soğan rendelenir ve zeytinyağıyla kavrulur

karısıma eklenir.Salça,pulbiber,

kimyon ve tuz elenip,iyice yoğurulur.Yoğurulan

karışıma ince ince kıyılmış maydonoz ve taze

sogan ilave edilir.Avuç içinde sıkılarak küçük

köfteler yapılır, tabağa dizilip servis edilir.
                     

                           AFİYET OLSUN :)

 

yaninda annemin yaptigi karisik tursuda nefis olur dimi :))

 

 

gelelim muffinlerime :)

kardesimin dogum günü icin yapmistim..

bir kismi damla cikolatali

diger kismi smarties'li

 

ve iste tarifi

 

 

 

Malzemeler:

- 200 gr. Margarin

- 300 gr. seker

- 5 yumurta

- 1 bardak süt (2 dl)

- 400 gr. un

- 1 fiske tuz

- bir paket vanilya

- bir paket kabartma tozu

 

yapilisi:

margarin, seker ve yumurtalari mikserle iyice cirptiktan sonra, kalan malzemeleri yavas yavas ekleyerek 5 dakika mikserle karisitirn.

icine istediginiz kadar damla cikolata ekleyip tahta kasikla tekrar karistirdiktan sonra kücük muffin kablarina bir kasik kadar döküp önceden isitilmis 180° firinda yaklasik 40 dakika pisirin.

muffinler pisdikten sonra üzerine istediginiz gibi süsleyerek servis yapin..

afiyet olsun :)

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !